파프리카 베이컨말이 (08.6.27. 장연화 고객께서 올려주신 요리)
육인농장|2008/09/23|조회수 4,355
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재료: 베이컨 10장, 깻잎 10장, 팽이버섯 한봉, 파프리카 적당량...
1. 먼저 키친타올을 한장 깔고 베이컨을 위에 올려 전자렌지에 30초 정도 돌린후, 위에 묻은 기름도 닦아낸다...(베이컨에 기름이 덜 흐른다)
2. 파프리카는 적당한 크기로 채썰고, 팽이버섯을 씻어서 밑둥을 잘라놓는다.
3. 베이컨을 깔고 깻잎을 반접어 올린다음, 그 위에 팽이버섯과 파프리카를 올린후에 돌돌 말아서 이쑤시게를 꽂아준다.
4. 후라이팬에 올린후 약한불에서 베이컨이 노릇노릇하게 굽히면 꺼내서 접시에 담고 후추를 조금 뿌려낸다...간은 안해도 된다.
아이들이 먹으려면 3번에 맛살이나 햄을 넣어도 무방하다.
울 신랑 술안주로 해줬더니 GOOD 이라고 말을 하던데요..ㅋㅋㅋ